La cocción por lotes es un método de preparación de comidas que implica cocinar grandes cantidades en una sola sesión, generalmente durante el fin de semana, para tener comidas listas para comer durante la semana. Esta técnica ahorra tiempo, reduce el estrés de las comidas diarias y promueve una dieta equilibrada.
La cocción por lotes es un método de preparación de comidas que implica cocinar en una sola sesión durante varios días antes. Muy apreciado por su eficacia, ahorra tiempo y permite organizar mejor la dieta. Descubramos juntos sus principales ventajas y los pasos imprescindibles para empezar.
Al cocinar todas tus comidas en una sola sesión, reduces el tiempo que pasas en la cocina cada día. No hace falta pensar en el menú del día: ¡sólo queda calentarlo y disfrutar!
El batch cooking te permite optimizar tus compras evitando el desperdicio de alimentos. Al planificar tus comidas, compras sólo lo que necesitas y reduces la tentación de comprar impulsivamente.
Al preparar tus comidas con antelación, tienes control sobre los ingredientes y las porciones. Esto le ayudará a equilibrar mejor sus comidas y a evitar las soluciones rápidas, a menudo menos saludables.
Se acabó el "¿Qué hay para cenar?" Con la cocina por lotes, las comidas están listas para llevar, lo que reduce la carga mental y te permite disfrutar de tus tardes sin estrés.
Tómate un tiempo para pensar en las comidas que quieres preparar para la semana. Elija recetas sencillas y compatibles para optimizar los ingredientes.
Una vez establecido el menú, haz una lista de compras precisa. Esto le permite comprar sólo lo que necesita y evitar el desperdicio de alimentos.
Organiza tu tiempo de cocción agrupando tareas similares (pelar, cortar, cocinar). Utilice los utensilios adecuados para ahorrar tiempo y cocinar varios alimentos al mismo tiempo.
Guarde sus comidas en recipientes herméticos adecuados para refrigeración o congelación. Recuerda etiquetar los platos para organizar mejor tus comidas semanales.
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