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Comment bien entretenir sa planche à découper en bois ?

¿Cómo mantener adecuadamente tu tabla de cortar de madera?

Una tabla de cortar de madera es un accesorio esencial en la cocina: es duradera, atractiva y cuida tus cuchillos. Pero para conservar todo su potencial, es fundamental un mantenimiento regular. Descubre nuestros consejos para prolongar la vida útil de tu tabla y mantener tus comidas saludables y deliciosas.

Menastyl

1. Limpiar adecuadamente después de cada uso.

Después de cada uso, enjuague la tabla con agua caliente y frótela con un cepillo suave y jabón neutro. Evite el lavavajillas: el calor y la humedad prolongados pueden agrietarla o deformarla.

💡Consejo Menastyl: Sécalo inmediatamente con un paño limpio para evitar la humedad estancada.

2. Desinfectar de forma natural

Para eliminar las bacterias, utilice soluciones naturales:

  • Vinagre blanco: aplicar unas gotas y dejar actuar durante 5 minutos, luego enjuagar.
  • Limón y sal: Espolvorear con sal, frotar con medio limón y luego enjuagar.

Estos métodos son eficaces y respetuosos con la madera.

3. Engrase regularmente

La madera absorbe agua y puede agrietarse con el tiempo. Para hidratarla y protegerla, aplique un aceite especial para madera apto para uso alimentario aproximadamente una vez al mes.

  • Extiende el aceite con un paño limpio.
  • Déjalo penetrar durante unas horas.
  • Limpia el exceso

Resultado: tu tabla permanece flexible, bonita y resistente.

4. Evitar malas prácticas

  • No sumerjas tu tabla en agua
  • No cortar directamente sobre él con cuchillos muy abrasivos si es posible.
  • Evite exponerlo al sol o al calor durante demasiado tiempo.

Estas sencillas acciones prolongan su vida útil y conservan sus cuchillos.

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5. El bono de Menastyl


Una tabla de madera bien cuidada es una fiel compañera en la cocina. Con una limpieza suave, desinfección natural y aceitado regular, se mantendrá hermosa, higiénica y funcional durante muchos años.

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6. Evite rayones y grietas

Aunque la madera es resistente, puede desgastarse con el tiempo. Para evitar rayones y grietas, utilice siempre cuchillos afilados y evite cortar alimentos muy duros, como huesos o frutos secos, directamente sobre la tabla. Además, recuerde girar la tabla regularmente para distribuir el desgaste y mantener una superficie uniforme y cómoda.