Tajín de aluminio de 30 cm

El tagine es un plato del norte de África que se cocina tradicionalmente en una olla especial. Sin embargo, las versiones modernas del plato también se pueden cocinar en otros tipos de ollas o sartenes, incluidas las de aluminio y aptas para placas de inducción.

Con el tagine de aluminio el proceso de cocción será similar al de un tagine tradicional. El plato generalmente implica capas de ingredientes como carne. Verduras y especias en la sartén, luego cocínelo lentamente a fuego lento. La tapa del tagine está diseñada para atrapar el vapor, lo que ayuda a cocinar los ingredientes de manera uniforme y a mantenerlos húmedos.