Nous avons une nouvelle recette délicieuse à partager avec vous aujourd'hui, gracieusement réalisée @inspiration_sans_gluten . Elle nous présente sa recette de madeleines moelleuses avec bosse au citron, une gourmandise parfaite pour les amateurs de douceurs sans gluten et sans lactose, réalisée dans notre moule à madeleines . Un grand merci à @inspiration_sans_gluten pour cette création savoureuse !
🥚 1 œuf
🥣 40g de mix tout usages bio @monfournil
🍯 2 cuillères à soupe de miel de citronnier
🧈 35g de margarine
🧁 5g de levure sans gluten
🍋 Le zeste d’un citron bio
🌟 5g de levure chimique
Avantages des ingrédients :
Dans un saladier, mélangez le mix de farines bio et la levure. Ajoutez le miel, la margarine et l'oeuf. Râpez le zeste de citron et incorporez-le à la préparation.
Préchauffez votre four à 240°C. Versez la pâte dans les moules à madeleine à l'aide de la spatule. Cuire pendant 3 minutes à 240°C. Sans ouvrir le four, baissez le four à 180°C et laissez cuire pendant 4 minutes de plus. Ajustez si besoin selon votre four.
A l'aide d'un pinceau Menastyl, recouvrez le dessus des madeleines avec du miel de citronnier.
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