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Madeleines moelleuses avec bosse au citron 🍋

Madeleines moelleuses avec bosse au citron 🍋

Nous avons une nouvelle recette délicieuse à partager avec vous aujourd'hui, gracieusement réalisée @inspiration_sans_gluten. Elle nous présente sa recette de madeleines moelleuses avec bosse au citron, une gourmandise parfaite pour les amateurs de douceurs sans gluten et sans lactose, réalisée dans notre moule à madeleines. Un grand merci à @inspiration_sans_gluten pour cette création savoureuse !
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La recette des madeleines moelleuses avec bosse au citron 🍋

Ingrédients pour 12 madeleines

🥚 1 œuf
🥣 40g de mix tous usages bio @monfournil
🍯 2 cuillères à soupe de miel de citronnier
🧈 35g de margarine
🧁 5g de levure sans gluten
🍋 Le zeste d’un citron bio
🌟 5g de levure chimique

Avantages des ingrédients :
  • Sans gluten et sans lactose : pour les personnes souffrant d'intolérances/allergies.
  • Miel de citronnier : riche en antioxydants.
  • Zeste de citron : Excellente source de vitamine C
Instructions
  1. Préparation de la pâte: Dans un saladier, mélangez le mix de farines bio et la levure. Ajoutez le miel, la margarine et l'oeuf. Râpez le zeste de citron et incorporez-le à la préparation.
  2. Cuisson : Préchauffez votre four à 240°C. Versez la pâte dans les moules à madeleine à l'aide la spatule. Cuire pendant 3 minutes à 240°C. Sans ouvrir le four, abaissez le four à 180°C et laissez cuire pendant 4 minutes de plus. Ajustez si besoin selon votre four.
  3. Finition : à l'aide d'un pinceau Menastyl, recouvrez le dessus des madeleines avec du miel de citronnier.

Et voilà ! Vos madeleines moelleuses sont prêtes à être dégustées ! Bon appétit ! 🤩

Découvrez la plaque à 12 madeleines par Menastyl ! 🥟

La plaque à 12 madeleines Amandine par Menastyl, en acier carbone avec revêtement antiadhésif de qualité professionnelle, assure une distribution homogène de la chaleur pour une cuisson uniforme. Elle permet un démoulage rapide, se nettoie facilement, et est compatible avec le lave-vaisselle. Elle résiste aux rayures, offre une prise en main ergonomique, et est polyvalente. Exempte de PFOA, elle garantit des préparations saines. Sa conductivité thermique réduit le temps de cuisson et économise l'énergie.

Découvrir le moule à madeleines Menastyl ! 🥟

Merci beaucoup à @inspiration_sans_gluten pour cette merveilleuse création !

Nous espérons que vous apprécierez cette recette aussi bien que nous ! N'oubliez pas de suivre inspiration_sans_gluten pour plus de recettes sans gluten et de partager vos créations avec nous en utilisant le hashtag #Menastyl !

Pour plus d'astuces et de recettes, restez connectés sur notre blog "Recettes & Astuces". À très bientôt pour de nouvelles inspirations culinaires avec Menastyl !

Découvrez la recette en vidéo par @insipration_sans_gluten !

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