Hoy les presentamos una receta gourmet de Babka , inspirada en el talentoso chef Jeffrey Cagnes y elaborada por @obsessionsucree . Este brioche trenzado, generosamente relleno de praliné, chispas de chocolate y nueces pecanas, es perfecto para un momento dulce. Siga los pasos y use el molde desmontable Menastyl para un resultado impecable.
Mezcle todos los ingredientes, excepto la mantequilla, en un procesador de alimentos a velocidad media durante 20 minutos. Cuando la masa empiece a despegarse, añada gradualmente la mantequilla. En cuanto la masa empiece a despegarse, forme una bola y déjela reposar en el refrigerador durante 1 hora (toda la noche para obtener mejores resultados).
Hervir el agua y el azúcar.
Extiende la masa formando un rectángulo. Unta la pasta de praliné, añade las chispas de chocolate y las nueces pecanas trituradas. Forma un cilindro con la masa y córtala en 7 trozos. Coloca las rebanadas en el molde desmontable Menastyl .
Al sacar del horno, pincelar con almíbar de azúcar y añadir unas patatas fritas y nueces pecanas.
¡Disfruta tu comida!
Los moldes desmontables Amandine de Menastyl son esenciales para hornear. Fabricados en acero de alta calidad con revestimiento antiadherente, garantizan una cocción uniforme y un desmoldado fácil sin dañar tus creaciones. Su robusta bisagra facilita la apertura y el cierre, garantizando resultados impecables en todo momento. Compatibles con todo tipo de hornos, estos moldes son perfectos para preparar pasteles, tartas y tartas de queso dignos de los mejores reposteros.
¡Muchísimas gracias a @obsessionsucree por compartir esta deliciosa receta de Babka!
No esperes más para disfrutar de este suave y delicioso brioche.
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Queremos expresar nuestra gratitud a @obsessionsucree por su generosidad y talento culinario. ¡Recuerda seguirla en redes sociales! 🥖👩🍳
#InspiraciónCulinaria #PasteleríaDeliciosa #Menastyl
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