Aujourd'hui, nous vous proposons une recette savoureuse de palets bretons , inspirée par le talentueux Chef Christophe Felder et réalisée par @obsessionsucree . Ces biscuits sablés sont parfaits pour une pause sucrée à tout moment de la journée. Découvrez la recette et les avantages du moule à muffins Amandine de Menastyl pour une cuisson parfaite.
Commencer par battre les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis incorporer le beurre et mélanger de nouveau.
Ensuite, verser la farine ainsi que la levure (et le sel).
Faire un boudin avec la pâte et laisser au réfrigérateur 2h minimum.
Préchauffer le four à 180°C.
Il ne vous restera plus qu'à couper des boules un peu plus petites que la taille de votre moule à muffins Menastyl d'environ 1 cm d'épaisseur.
Plus qu'à enfourner. Si vous souhaitez avoir le creux dans vos sablés, alors il vous faudra au bout de 10 mn appuyer légèrement dessus à l'aide d'un petit verre puis laisser cuire encore 5 mn.
Une fois cuits, il vous faudra patienter un peu avant de les démouler.
Une fois démoulés, il ne reste plus qu'à vous régaler ! 🍴
La plaque à 12 muffins Amandine par Menastyl est l'accessoire incontournable pour vos préparations sucrées. Avec ses compartiments parfaitement d imensionnés, elle assure une cuisson uniforme et une texture moelleuse à vos muffins. Fabriquée en acier antiadhésif, elle garantit un démoulage facile et un nettoyage rapide.Compatible avec tous les types de fours, cette plaque vous permet de réaliser des muffins parfaitement dorés et croustillants à chaque fois. Optez pour la plaque à 6 muffins Amandine de Menastyl et transformez vos recettes en véritables délices gourmands. Existe aussi en format 6 muffins.
Un immense merci à @obsessionsucree pour avoir partagé cette délicieuse recette de Palets Bretons !
N'attendez plus pour déguster ces biscuits sablés.
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Nous tenons à exprimer toute notre gratitude à @obsessionsucree pour sa générosité et son talent culinaire ! Pensez à la suivre sur les réseaux sociaux ! 🥖👩🍳
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