食譜和技巧

不沾鍋是任何現代廚房的必備品。它們可以讓您用更少的脂肪烹飪，同時防止食物粘在表面。 然而，由於市場上有多種覆蓋物可供選擇，通常很難知道哪一種最適合我們的需求。 在本文中，我們將介紹三種最常見的鍋塗層類型：PTFE、陶瓷和不銹鋼，重點介紹它們各自的優點和缺點。