Les excellentes tagliatelles façon fideuà 🍝

Ingrédients pour les tagliatelles façon fideuà

🍝 1 paquet de tagliatelles
🌶️ 1 poivron
🍅 2 tomates
🧄 2 gousses d’ail
🥗 1 poignée d’haricots plats
🦐 Quelques crevettes
🦪 Quelques moules
🌿 1 c.c de curcuma
🌸 1 c.c de safran
🌱 Du persil frais

Instructions

1. Préparation des légumes : Faites revenir l’ail et le poivron dans un filet d’huile d’olive dans votre poêle Colorama Magenta 20cm. Une fois dorés, ajoutez les morceaux de tomates, le curcuma, le safran, les haricots plats et un verre d’eau pour couvrir le tout. Laissez mijoter à feu doux pour permettre aux saveurs de se mélanger.
2. Cuisson des pâtes : Pendant ce temps, faites cuire les tagliatelles dans une casserole d'eau bouillante salée.
3. Préparation des fruits de mer : Dans une autre poêle, faites revenir les crevettes dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
4. Assemblage : Une fois les pâtes cuites, ajoutez le mélange de légumes. Ajoutez un peu d’eau si nécessaire et remettez sur feu doux. Garnissez avec les crevettes et les moules, puis laissez cuire quelques instants pour que les saveurs se mélangent.
5. Finition : Parsemez de persil frais et servez immédiatement. Cette assiette colorée de tagliatelles façon fideuà est prête à être dégustée ! Vous pouvez personnaliser cette recette en ajoutant du poisson, du poulet ou même du chorizo selon vos envies.

Bon appétit ! 🌺🍽️